آسا وکیل - قبول وکالت - مشاوره حقوقی

قیمت هر کیلو برگ مورینگا تحت تأثیر شاخص های مهمی قرار دارد که بنده پیش تر در مقاله ای در سایت بازرگانی فایدیم، آن شاخص ها را دقیق لیست کرده ام و به صورت کاملاً تخصصی به تشریح هریک از آن ها پرداخته ام.

بسیاری از مشتریان ما ترجیح می دهند که برگ مورینگا را خریداری کنند و مطابق با استانداردهای خودشان آن ها را پودر کنند.

در حقیقت جدا از بعد وزنی بار، بویژه مشتریانی که خرید اولشان است، به پودر ارائه شده اعتماد کافی را ندارند. آن ها می خواهند مطمئن شوند که پودری که تهیه می کنند، دقیقاً از برگ گونه مورینگای مد نظرشان است.

در این مقاله تصمیم گرفتم به منظور جلوگیری از ارائه محتوای تکراری که در مقاله بالا ارائه کرده ام؛ به دو تا از ویژگی های مهم برگ مورینگا که می تواند در صنعت کاربردهای زیادی داشته باشد، اشاره کنم.

این موضوع می تواند برای کارآفرینان بسیار جذاب باشد و همچنین از بعد دیگری قیمت هر کیلو برگ مورینگا را توجیه کند.

توجه: جهت آگاهی از قیمت عمده هر کیلو برگ مورینگا و یا همکاری جهت فروش برگ مورینگا، می توانید با مدیر فروش بازرگانی فایدیم تماس بگیرید و یا در واتساپ درخواست ثبت کنید.

مورینگا در مبارزه با موش و آفات جونده

اگرچه از برگ های این گیاه در تغذیه انسان نیز استفاده می شود، ولی ویژگی هایی نظیر اثر ضد بارداری در برخی از موجودات نظیر موش نیز دیده شده است (منبع: Prakash سال 1998).

عصاره برگی گونه M. oleifera در تنظیم فعالیت هورمون های تیروئید در موش های سوئیسی بالغ اثرات تعیین کننده ای دارد (Tahiliani و Kar سال 2000).

از عصاره بذر این گونه که با متانول استخراج شده است، موادی نظیر:

•  n- بنزیل تیوکربومات (N-Benzyl thiocarbamates)
•  n- بنزیل کربومات (N-Benzyl carbamates)
•  بنزیل نیتریل (Benzyl nitriles)
•  بنزیل استر (Benzyl ester)

جدا شده است که به شکل معنی داری بر تحریک تولید انسولین در سلول های بتای پانکراس جوندگان مؤثر است (Francis و همکاران، 2004).

مورینگا منبع مهم گلوکوزینولات ها

گلوکوزینولات ها محصولات طبیعی هستند که به عنوان پیش ماده طیف وسیعی از ترکیبات طبیعی که خواصی چون آنتی بیوتیک، آنتی اکسیدان و ضد سرطان دارند، محسوب می شوند.

حضور و غلظت این مواد در گیاهان به میزان زیادی به عوامل زیر بستگی دارد (Bellostas و همکاران، 2007):

•  گونه
•  ژنوتیپ گیاه
•  بافت های مختلف یک تک پایه از گیاه

در گونه های مختلف مورینگا نیز مقادیر زیادی از این مواد گزارش شده است که بسته به گونه و اندام های مختلف گیاه، تنوع وسیعی در مقادیر آن مشاهده شده است.

برگ های مسن و جوان از سه درخت هر یک از پنج اکسشن از سه گونه از مورینگا از جمله گونه های M. oleifera و M. peregrina توسط Bellostas و همکاران (2010) از این نظر مورد مطالعه قرار گرفتند.

بررسی ها نشان دادند که مقدار گلوکوزینولیت در برگ های جوان و مسن این پنج اکسشن، بین 2.65 میکرومول در هر گرم در برگ های مسن گونه M. Stenopetala تا 28.62 میکرومول در هر گرم در برگ های جوان M. oleifera متغیر بود.

هر سه جمعیت مورد مطالعه از این گونه نسبت به سایر گونه ها دارای مقادیر بیشتری از این مواد بودند. همچنین مقدار گلوکوزینولیت در برگ های جوان هر سه گونه بیش از مقدار آن در برگ های مسن بود.

البته مقدار این مواد توسط سایر محققان تا حدودی متفاوت گزارش شده است (Bennett و همکاران، 2003) که می تواند ناشی از عوامل زیر باشد:

•  اثر ژنوتیپ های مختلف
•  شرایط رویشی مختلف
•  روش های متفاوت استخراج

لازم به ذکر است که این ترکیبات، مواد پیچیده ای هستند که بسته به ساختمان واقعی و تراکم آن ها در جیره غذایی، ممکن است اثرات بیوشیمیایی و فیزیولوژیکی متفاوتی اعم از مثبت یا منفی بر سلامتی انسان بگذارند.

از این رو، لازم است که در زمینه اثرات احتمالی این مواد بر سلامتی انسان مطالعات کافی صورت گیرد (Bellostas و همکاران، 2010).

توجه: به نظر می رسد که ارگان های تولیدمثلی از جمله بذر این گونه ها مقدار بیشتری از این مواد را در خود دارند تا اندام های رویشی.

به طوری که در مطالعه Bellostas و همکاران (2010)، مقدار این مواد در بذر یکی از جمعیت های M. oleifera (43.14 میکرومول در هر گرم) به طور معنی داری از برگ های جوان (13.16 میکرومول در هر گرم) و برگ های مسن (7.12 میکرومول در هر گرم) این گونه بیشتر بود.

اگر تا اینجا تمام مقالاتی را که در زمینه مورینگا منتشر کرده ایم؛ مطالعه کرده باشید، قطعاً متوجه جادوی مورینگا شده اید.

منبع: بازرگانی فایدیم

خرید برگ مورینگا چنان چه از خواص بخش های مختلف این درختچه آشنا باشید، برای شما تبدیل به یک عادت خواهد شد.

ما در سایت بازرگانی فایدیم به طور کامل به خواص بخش های مختلف مورینگا که تا این لحظه دارای ریشه علمی هستند؛ پرداخته ایم و حتی منابع آن ها را نیز ذکر کرده ایم.

امّا در این مقاله بنده قصد دارم از جنبه ای تخصصی تر به خواص برگ مورینگا بپردازم که برای صاحبان صنعت در ایران، متخصصین حوزه گیاهان دارویی و تجار محترم می تواند جالب توجه باشد.

توجه: در صورت نیاز به دریافت مشاوره در زمینه خرید عمده برگ مورینگا و یا فروش عمده برگ مورینگا می توانید با مدیر فروش بازرگانی فایدیم تماس بگیرید و یا در واتساپ درخواست ثبت کنید.

مورینگا منبعی از فلاونوئیدها

امروزه استفاده از آنتی اکسیدان های طبیعی، به ویژه مواد فنولی، از جمله فلاونوئیدها و اسیدفنولیک در غذا و داروهای پیشگیری و درمانی اهمیت زیادی پیدا کرده است.

مطالعات گسترده ای در این زمینه نشان داده است که ارتباط معکوسی بین فلاونوئیدهای موجود در جیره غذایی و خطر ابتلا به بیماری های قلبی عروقی و برخی از سرطان ها وجود دارد (Sultana و Anwar سال 2008).

فلاونوئیدها در بیشتر گیاهان وجود دارند ولی تراکم و مقدار آن ها از گیاهی به گیاه دیگر و حتی از اندامی از گیاه به اندام های دیگر متفاوت است.

بسیاری از گیاهان به عنوان منابع غنی از این گونه فلاونوئیدها قلمداد می شوند.

گفته می شود که جیره های غذایی غنی از فلاونوئیدها، حتی از ویتامین C و E هم کارایی بیشتری دارند.

بسیاری از سبزی های برگی و میوه ها غنی از فلاونوئیدها هستند.

از این رو اندازه گیری فلاونوئید در گیاهان سال هاست که مورد توجه محققان قرار گرفته است تا بدین وسیله منابع غنی از این مواد ارزنده را شناسایی کنند.

در ارتباط با گونه M. oleifera نیز Sultana و Anwar (سال 2008)، برگ و میوه چندین گونه گیاهی را از این نظر مورد مطالعه و مقایسه قرار دادند که از میان آن ها برگ های مورینگا بالاترین میزان فلاونول ها را داشت، از جمله:

•  مای رای سیتوم (Myricetum)
•  کام پ فرول (Kampeferol)
•  کوئرستین (Quercetin)

توجه: هنگام خرید برگ خشک مورینگا به این نکته دقت داشته باشید که برگ مورینگا در صورت خشک شدن خاصیت خودش را حفظ می کند، امّا باید حداکثر تا یک سال به بازار مصرف برسد.

گیاهان حاوی فلاونول

شایان ذکر است که علاوه بر برگ های مورینگا، گیاهان زیر نیز از میزان قابل توجهی از فلاونول ها برخوردار می باشند:

•  توت فرنگی
•  اسفناج
•  برگ های صبر زرد (Aloe vera)
•  کلم گل
•  میوه انجیر

برگ مورینگا منبع هورمون های رشد گیاهی

گزارش شده که عصاره حاصل از برگ های درختان گونه M. oleifera دارای انواع مختلف تنظیم کننده های رشد از جمله انواع سایتوکنین ها است و در برخی از کشورها نیز از این عصاره برای افزایش عملکرد بسیاری از گیاهان زراعی استفاده می شود (Price سال 2000).

همچنین در مطالعه ای که برای تکثیر گونه M. oleifera به روش ریزازدیادی (Micropropagation) صورت گرفت؛ مشخص شد که ریزنمونه های حاصل از شاخه های این گونه در محیط شاخه زایی، حاوی غلظت های مختلف BAP که نوعی سایتوکینین است، شروع به تولید کالوس نموده که این کالوس ها نیز از قابلیت باززایی بالایی برخوردار بودند (Islam و همکاران، 2005).

در مطالعه انجام گرفته توسط میرزایی ندوشن و همکاران (1388) نیز افزایش رشد جنین ها در محیط MS دارای نصف غلظت عناصر غذایی پرمصرف و بالا بودن میزان تولید کالوس در این محیط که فاقد هرگونه تنظیم کننده رشد خارجی است؛ می تواند نشان دهنده این باشد که:

با افزایش فعالیت سلول های جنینی و افزایش تکثیر آن ها به منظور تشکیل یک گیاهچه کامل، تولید هورمون های درونی نیز افزایش پیدا می کند و حضور همین هورمون ها باعث تولید کالوس بر روی سطح پوسته تخمک ها می گردد.

مشارکت فیتوهورمون ها در طی تکامل بذر بارها گزارش شده است و اکسین یکی از فیتوهورمون هایی است که در طی بلوغ جنین های زیگوتی به میزان زیاد تولید می شود (George و همکاران، 2008).

همچنین اختلاف معنی دار در میزان تولید کالوس در جنین های رویشگاه های مختلف در مطالعات میرزایی ندوشن و همکاران (1388) نیز می تواند نشان دهنده وجود تنوع ژنتیکی بین جمعیت های مناطق مختلف از نظر میزان تولید هورمون های درونی باشد.

شاید بتوان ادعا نمود که این گونه نیز همانند گونه M. oleifera می تواند به عنوان یک منبع حاوی هورمون های رشد گیاهی مورد توجه قرار گیرد که برای اثبات صحت این مطلب نیاز به مطالعات تکمیلی می باشد.

امیدوارم که این مقاله در توسعه دیدگاه شما نسبت به مورینگا، نقش مهمی را ایفا کرده باشد.

منبع: بازرگانی فایدیم

قیمت مورینگا و شاخص های تأثیرگذار در آن موضوعی است که قصد دارم به طور تخصصی پیرامون آن در این مقاله صحبت کنم.

اگر مقالات قبلی فایدیم را در ارتباط با مورینگا مطالعه کرده باشید، صحبت کردیم که دو گونه از مورینگا هستند که بیشترین کاربرد را دارند و در درجه اول و دوم اهمیت گیاهی و کاربردی قرار گرفته اند.

بنابراین قطعاً یکی از مهم ترین شاخص های مؤثر در قیمت مورینگا، گونه آن است.

توجه: جهت آگاهی از قیمت مورینگا در ایران می توانید در واتساپ برای تیم فروش بازرگانی فایدیم درخواست ارسال کنید.

شاخص های مؤثر در قیمت مورینگا

در این قسمت مهم ترین پارامترهای تأثیرگذار در قیمت محصولات مورینگا را لیست می کنم:

•  نحوه برداشت مورینگا
•  نوع گیاه مورینگا
•  عمر درختی که محصول مورینگا از آن برداشت می شود

نحوه برداشت مورینگا

مهم ترین عاملی که روی قیمت مورینگا تأثیرگذار است، نحوه برداشت آن است.

دقیقاً به همین دلیل است که بارها در مقالاتی که با موضوع مورینگا در سایت فایدیم منتشر شده است، به این موضوع مهم اشاره کرده ام که خرید و فروش مورینگا یک حرفه تخصصی است.

امّا چرا؟

برداشت برگ مورینگا زمان مشخصی دارد.

برگ مورینگا را باید زمانی برداشت کنید که گیاه در حال سنتر نباشد.

در حقیقت برگ مورینگا را باید زمانی برداشت کنید که ماده مؤثره گیاه داخل ساقه نباشد بلکه داخل برگ باشد تا پس از برداشت برگ ها ما بتوانیم بیشترین حجم ماده مؤثره را در اختیار داشته باشیم.

خود ما در مزارع مورینگا گونه M. oleifera، برگ های مورینگا را شب برداشت می کنیم.

دقیقاً مانند گیاه زعفران که صبح برداشت می شود.

هیچ گاه زعفران را در طول روز برداشت نمی کنند؛ بلکه زعفران را اول صبح برداشت می کنند تا عطر طعم و ماده مؤثره زعفران ماندگاری بیشتری داشته باشند.

امّا یک سؤال...

آیا هر فردی می تواند اقدام به برداشت برگ مورینگا کند؟

پاسخ: قطعاً خیر.

مورینگا درختی بسیار حساس و آسیب پذیر است.

در مزارع بازرگانی فایدیم، برگ های مورینگا توسط نیروهای آموزش دیده برداشت می شوند، افرادی که کاملاً با گیاه مورینگا آشنایی دارند و می دانند برگ ها را از چه ناحیه ای جدا کنند که:

•  درخت دچار آسیب نشود.
•  محصول برداشت شده از کیفیت بسیار بالایی برخوردار باشد.

ما به گونه ای بستر کشت گونه وارداتی مورینگا (M. oleifera) را فراهم کرده ایم که نیاز به هیچ گونه کود و یا سمی ندارد و با آبیاری اصولی و قاعده مند آن را پرورش داده ایم.

گونه های مورینگا در ایران

در این قسمت از ابعاد متفاوتی به دو گونه از مورینگاهای موجود در ایران می پردازم که البته تنها یکی از آن ها بومی ایران است.

M. peregrina – مورینگا پرگرینا

به دلیل داشتن مقادیر زیاد روغن در بذر و نیز شباهت های ظاهری آن به درخت گز، به گز روغنی مشهور شده است که در مناطق محل رویش آن به نام گازرُخ نیز شناخته می شود.

گونه M. peregrina به عنوان گونه ای از این جنس شناخته شده است که بیشترین و گسترده ترین رویشگاه را داشته و از معدود گونه های جنس مورینگاست که به راحتی از رویشگاه های طبیعی خود خارج شده و به سایر نقاط نیز قابل گسترش است (منبع: Olson سال 2001).

از آنجا که شاخه های درختان این گونه بسیار شکننده بوده و به راحتی از درخت جدا می شوند؛ برداشت بذر از درخت به شکستن شاخه های آن منجر می شود، به نحوی که پایه هایی که در دشت ها و اراضی نزدیک به روستاها قرار داشته اند از بین رفته و پایه های بالغ این گونه اغلب به ارتفاعات و مناطق صعب العبور پناه برده اند.

این گونه یکی از گونه های بومی و فراموش شده است که به رغم اهمیت و گسترش وسیعی که در عرصه های جنوبی کشور دارد؛ مورد غفلت واقع شده و تا چندی پیش اقدام کافی در زمینه شناخت، توسعه و بهره برداری علمی آن صورت نگرفته بود.

در سال های اخیر این گونه مورد توجه مسئولین ذیربط در مراجع تحقیقاتی و اجرایی کشور قرار گرفته است و امیدواریم که ضمن احیاء و گسترش رویشگاه های آن، از توانمندی های آن استفاده بهینه ای صورت گیرد.

پراکنش جهانی گونه M. peregrina که بومی کشور ایران است، محدود به شمال آفریقا و غرب و جنوب غرب آسیا است.

مختصات پراکنش این گونه باعث شده است که کمتر مورد توجه محققان سایر نقاط دنیا قرار بگیرد، به همین دلیل بررسی جنبه های مختلف زیستی این گونه فاقد یک پیشینه علمی کافی است که باید سنگ بنای آن بویژه در ایران گذاشته شود.

M. oleifera - مورینگا اولیفرا

یک گونه وارداتی است که در مناطقی از استان بوشهر به صورت تک پایه در فضای سبز شهری دیده می شود.

این گونه در سطح جهانی در درجه اول اهمیت دارویی و تجاری قرار دارد.

بازرگانی فایدیم به عنوان اولین مرکز تخصصی خرید و فروش عمده مورینگا در ایران، اقدام به واردات و کاشت این گونه در مناطق جنوب کشور کرد که به لطف خدا نتایج بسیار خوبی را به همراه داشته است.

ارتفاع گونه M. oleifera در سال ممکن است 7 - 6 متر افزایش پیدا کند که بر خلاف گونه بومی از سرعت رشد بیشتری برخوردار است.

در این مقاله سعی شد که به مهم ترین شاخص های تأثیرگذار در قیمت مورینگا اشاره شود و در مورد چرایی اهمیت هریک از آن ها نیز توضیحاتی ارائه شود.

با سری مقالات مورینگا همراه باشید.

منبع: بازرگانی فایدیم

خرید عمده مورینگا بدون داشتن اطلاعات کافی و شناخت دقیق خواص هریک از گونه های آن، کاملاً اشتباه است؛ مخصوصاً که مورینگا در ایران هنوز برای عده زیادی شناخته شده نیست.

اولین سؤالی که تیم فروش ما هنگام ارائه مشاوره خرید مورینگا به مشتریان خود مطرح می کنند، این است که مورینگا را برای چه مصرفی می خواهید؟

دو گونه از 14 گونه جنس مورینگا در ایران حضور دارند که یکی از آن ها به نام گز روغنی یا گازرُخ (Moringa peregrina (Forssk.) Fiori) به عنوان دومین گونه مهم از این جنس بعد از گونه M. oleifera Lamarck شناخته شده است.

این گونه یکی از گونه های قابل رویش در مناطق گرمسیری و بیابانی است که در عرصه وسیعی از مناطق جنوب شرقی کشور، در استان های هرمزگان و سیستان و بلوچستان پراکنش دارد.

توجه: در صورت نیاز به اخذ مشاوره در زمینه خرید عمده مورینگا و یا فروش عمده مورینگا می توانید با مدیر فروش بازرگانی فایدیم تماس بگیرید.

گز روغنی یک درختچه بیابانی است که در مناطقی با بارندگی بسیار ناچیز رویش داشته و ارزش غذایی، دارویی، زیست محیطی، صنعتی و اقتصادی بسیار زیادی دارد.

مهم ترین گونه این جنس به نام M. oleifera است که به کشور وارد شده و به تعداد معدودی در فضای سبز شهری استان بوشهر دیده می شود.

چرا خرید مورینگا؟

بنا به گزارش محققان، در یک وزن برابر، در برگ گونه M. oleifera:

•  مقدار ویتامین (A) 4 برابر مقدار آن در هویج
•  مقدار ویتامین (C) 4 برابر مقدار این ویتامین در پرتقال
•  میزان کلسیم 4 برابر کلسیم موجود در شیر
•  میزان پتاسیم 3 برابر بیشتر از پتاسیم موجود در موز

جالب است بدانید که آهن موجود در برگ های این درخت نیز از آهن موجود در اسفناج بیشتر است.

علاوه بر همه این موارد، پروتئین موجود در برگ آن نیز از نظر کیفیت با پروتئین های موجود در شیر و تخم مرغ قابل رقابت است (Fahey سال 2005).

همین جا این ابهام را برای شما برطرف کنم که ما چیزی به اسم بازار خرید و فروش مورینگا در ایران نداریم.

خود ما که به صورت تخصصی در زمینه فروش مورینگا فعالیت داریم، تولیدکننده هستیم و با توجه به درخواست مشتریان به فروش مورینگا در تهران و اصفهان و کرج و ... می پردازیم.

حال بیایید کمی با ویژگی های ظاهری دو گونه مهم مورینگا آشنا شویم.

گز روغنی (M. peregrina)

درختان کوچک و گاهی درختچه با ارتفاع 6 تا 7 متر و گاهاً دارای ارتفاع بیشتر، با برگ های زودریز، دارای تاجی تقریباً واژ مخروطی و یا مدور، بسیار شبیه به درختان گز است.

ساقه یا تنه غالباً چندتایی، به علت رشد پاجست ها پوشیده از پوستی خاکستری - قهوه ای روشن، کم و بیش شکاف دار، منشعب، دارای شاخه های ایستاده به رنگ خاکستری روشن، شاخه های جوان دارای رنگ حنایی - قهوه ای هستند.

برگ نسبتاً بزرگ به طول 40 - 30 سانتی متر، مرکب دارای 2 بار تقسیم فرد شانه ای، شانه آن دارای 4 – 3 زوج برگچه های بی دوام و زودریز به طول 2.7 سانتی متر، تخم مرغی - بیضوی، کامل، شانه ای متقابل، بندبندی، محور برگ در محل اتصال شانه ها متورم و کرکدار که پس از ریختن برگچه ها پایا و مدت ها سبز باقی مانده و کار برگ را انجام می دهد.

گل پنج پر، منظم، نرماده، سفید متمایل به صورتی یا دارای رگه ها و لکه های قرمز، دارای اندازه متوسط، مجتمع در خوشه هایی به طول 10 – 8 سانتی متر، تنک و دارای 8 - 3 گل، در شاخه های جوان خوشه های نازک بزرگ، تقریباً به طول 30 سانتی متر با حدود 25 – 20 گل، گل ها دم گلدار؛ گلبرگ ها معمولاً صورتی، دارای 5 ناپرچمی کوتاه و 5 پرچم بلند زایاست.

میوه مشابه نیام، استوانه ای، به طول 40 – 20 سانتی متر، کمی تابدار، شکوفا، در بین دانه ها کمی فرورفته و تقریباً دارای 6 شیار، به رنگ خاکستری مایل به سیاه، دانه ها فاقد باله ولی دارای 3 زاویه و تقریباً 3 وجهی به طول 25 و قطر 12 - 10 میلی متر است.

موسم گل، بهمن تا اردیبهشت می باشد.

انتشار این گونه در جهان شامل کشورهای زیر است:

•  ایران
•  پاکستان
•  مصر
•  عمان
•  عربستان

این گونه مورینگا در ایران در مناطق زیر رویش دارد:

•  بلوچستان (تنگه سرحه، نیک شهر، بنت، فنوج، دهان وسک)
•  بشاگرد
•  نسفوران

آشنایی با M. oleifera

درختی بزرگ، دارای شاخه ها و برگ های جوان کرکدار است، برگ های آن متناوب، سه بار شانه ای، شانه ای فرد است.

دمبرگ به طول تا 15 سانتی متر، پهنک به طول تا 50 سانتی متر، محور برگ کرکدار، نازک، در قاعده با بند بالشتکی، شانه ها 11 - 5 تایی، شانک ها به طول 8 – 4 سانتی متر، محور شانک ها بندبند، با غده های کوچک گرد است.

برگچه ها 9 – 3 تایی، به طول 17 – 10 میلی متر، روی سطح فوقانی با کرک های پتویی تنک، سطح تحتانی بدون کرک، برگچه های جانبی بیضوی، انتهایی واژ تخم مرغی و از جانبی ها تقریباً بزرگتر، دمبرگچه به طول 4 - 1 میلی متر می باشند.

گل آذین به طول 30 - 8 سانتی متر، گل ها سفید به قطر حدود 25 میلی متر، دمگل به طول 21 – 13 میلی متر با بوی عسل، لوله کاسه گل کرکدار با لوب هایی به طول 15 – 13 و عرض 6 – 5 میلی متر، تقریباً نامساوی، گلبرگ نما، همپوش خطی تا سرنیزه ای، برگشته، در مرکز با رگه ای زرد، کامل و نوک کند است.

گلبرگ ها به طول 28 - 12 و عرض 6 – 5 میلی متر، سفید، جلویی راست، بقیه برگشته، هم پوشی قاشقی، با رگه مشخص، نوک تیز و کامل است.

پرچم ها 5 تایی، متناوب با پرچم های عقیم، کمی کوتاه تر، میله های پرچم ها در قاعده کرکدار و زرد است.

تخمدان به طول حدود 5 میلی متر مستطیلی و خامه استوانه ای است.

میوه به طول 45 - 30 سانتی متر، خطی، 9 رگه ای، واژگون، در حالت جوانی کرک پتویی.

دانه ها سه گوش، بالدار، تیره رنگ و گرد می باشند.

این گونه به صورت کاشته شده در بوشهر وجود دارد.

در سطح جهان نیز در نقاط زیر یافت می شود:

•  جنوب شرقی و جنوب غربی افریقا
•  هند
•  عربستان
•  سریلانکا
•  ماداگاسکار
•  سیلان
•  تایلند
•  سنگاپور
•  مکزیک
•  مالزی
•  فیلیپین

در این مقاله سعی کردم شما را به طور کامل با ویژگی های ظاهری (مورفولوژیک) دو گونه مهم مورینگا، آشنا کنم.

به کمک این اطلاعات، تشخیص هریک از این دو گونه مهم، کار چندان سختی برای شما نخواهد بود.

البته که ما در بازرگانی فایدیم تلاش می کنیم تا با معرفی صحیح خواص و کاربردهای مختلف هریک از این دو گونه مورینگا، شما را از هرگونه چالشی در انتخاب، دور نگه داریم.

منبع: بازرگانی فایدیم

قیمت زیره سبز کارخانه شاید اولین سؤالی باشد که بسیاری از صادرکنندگان و تجار محترم زیره سبز از تیم فروش بازرگانی فایدیم می پرسند.

امّا چرا فقط صادرکنندگان؟

چون زیره ای که صادر می شود باید دارای خلوص حداقل 98% باشد و زیره سبز با این درصد خلوص واقعی تنها توسط کارخانه های زیره سبز، تولید می شوند. به همین دلیل است که گاهاً عزیزانی که از ما قیمت می خواهند از عبارت قیمت زیره سبز بوجاری نیز استفاده می کنند.

انواع زیره سبز برای صادرات مورد استفاده قرار می گیرد؛ نظیر زیره های خرمنی و همچنین فرآورده های جانبی که در پروسه بوجاری زیره سبز به دست می آیند؛ امّا در بحث صادرات زیره سبز، منظور زیره سبز بوجاری شده با درصد خلوص بالاست.

زیره سبز معمولاً قبل از ورود به کارخانه بوجاری زیره دارای 30% تا 35% ضایعات است.

این ضایعات طی چندین مرحله مجزا برحسب نوع ضایعات و وزن آن ها، از زیره سبز جداسازی می شوند.

از جمله ضایعات همراه با زیره سبز:

•  علف هرز
•  ساقه و پوسته گیاه
•  سنگ ریزه

توجه: در صورت نیاز به مشاوره برای خرید عمده زیره سبز کارخانه و یا آگاهی از قیمت زیره سبز کارخانه، می توانید با مدیر فروش بازرگانی فایدیم تماس بگیرید و یا از صفحه (تماس با ما)، فرم استعلام قیمت را برای دپارتمان فروش فایدیم ارسال نمایید.

پیش از آنکه بخواهم در مورد قیمت زیره سبز کارخانه و پارامترهای مؤثر در آن صحبت کنم، تمایل دارم که این موضوع را برای شما باز کنم که منظور از زیره سبز کارخانه چیست؟

زیره سبز کشت شده در شهرستان های مختلف کشور، پس از برداشت سه اتفاق برای آن ها می افتد:

1.  پس از یک پاک سازی اولیه توسط دستگاه هایی (برای حجم کم زیره سبز) که در محل برخی مزارع قرار دارند، به فروش می رسند.
2.  به همان شکل و بدون پاک سازی به فروش می رسند. (اغلب برای کارخانه های تولید پودر و عرق زیره مورد استفاده قرار می گیرند)
3.  به کارخانه های پیشرفته ارسال می شوند تا در آنجا ضمن پاک سازی با درصد خلوص بالا، از سایر فرآورده های جانبی زیره سبز نیز استفاده کنند.

توجه: اکثر معاملات زیره سبز با حواله های 5 تنی صادر شده از کارخانه های بوجاری زیره سبز انجام می شوند؛ در حقیقت معاملات زیره سبز با خرید فروش حواله ها صورت می گیرند.

به دلیل اینکه استان خراسان قطب تولید زیره سبز کشور است؛ ما کارخانه های بوجاری زیره سبز متعددی در سطح این استان داریم.

فعال ترین کارخانه های بوجاری زیره سبز در استان خراسان

از فعال ترین کارخانه های بوجاری زیره سبز در سطح استان می توان به موارد زیره اشاره کرد:

•  کارخانه زیره فروغی (واقع در سبزوار، تأسیس: 1352/3/17)
•  کارخانه زیره پاک کنی بیهق (واقع در سبزوار، تأسیس: 1373/10/17)
•  کارخانه زیره پاک کنی زرین (واقع در مشهد، تأسیس: 1371/9/10)
•  کارخانه مجتمع بین المللی زیره پاک کنی طلای سبز (واقع در مشهد، تأسیس: 1381/1/10)

کارخانه زیره فروغی (شرکت بازرگانی و تولیدی زیره سبزوار)، فعال ترین کارخانه زیره سبز سبزوار می باشد.

در مشهد نیز کارخانه مجتمع بین المللی زیره پاک کنی طلای سبز (شرکت کشت و صنعت زیره و زعفران ایرانیان)، فعال ترین کارخانه زیره سبز مشهد می باشد.

ریشه تفاوت قیمت زیره سبز کارخانه

در اواخر فصل بهار که برداشت زیره سبز به پایان می رسد؛ بسیاری از خریداران عمده از سراسر کشور به قطب های کشت زیره سبز مانند سبزوار سفر می کنند و اگر بارشان صادراتی باشد، به کارخانه های متعدد بوجاری زیره سبز مراجعه می کنند تا بتوانند بار مورد نیاز خود را با مناسب ترین قیمت تهیه کنند.

امّا سؤال اینجاست که چرا قیمت زیره سبز تولید شده توسط یک کارخانه با کارخانه دیگر متفاوت است؟ اون هم در شرایطی که زیره سبز تمام کارخانه ها از مزارع یک شهرستان می باشند.!!!

بنده در مقالات قبلی سایت پیرامون زیره سبز، به مهم ترین عوامل تأثیرگذار در قیمت طلای سبز اشاره کردم.

امّا برای پاسخ به این سؤال باید کمی دید صنعتی داشته باشیم.

ریشه اختلاف قیمت زیره سبز کارخانه های بوجاری زیره به عوامل زیر بر می گردد:

•  سرعت خط تولید با توجه به حجم زیره سبز ورودی در ساعت
•  دقت دستگاه در پاک سازی انواع ناخالصی
•  تعداد مش (سرندهای) دستگاه
•  نوع و مدل دستگاه بوجاری
•  کیفیت انبار و بسته بندی
•  عمر دستگاه (دستگاه های قدیمی تر دقت کم تری نیز دارند)
•  تک کاره یا چندکاره بودن دستگاه (خط تولید تک کاره بوجاری زیره سبز قطعاً بهتر است)
•  حضور یا عدم حضور اپراتور به منظور بازبینی محصول نهایی پس از آخرین مرحله بوجاری زیره سبز

دستگاه بوجاری زیره سبز بر اساس معیار وزن و حجم، زیره را از ناخالصی هایی مانند کاه، علف هزر، سنگ ریزه و شن تفکیک می کند. این کار به وسیله فن دمنده و الک هایی در سایز های متفاوت صورت می گیرد.

یک خط تولید قدرتمند بوجاری زیره سبز، باید بتواند این پروسه را در نهایت دقت و بدون کمترین خطایی انجام می دهد.

اجزای کلی یک دستگاه استاندارد بوجاری زیره سبز

1.  تابلو برق
2.  مخزن دستگاه
3.  ناودانی و ترانس ویبره
4.  فن و محفظه باد (تا این مرحله نزدیک 20% تا 25% زیره سبز بوجاری می شود)
5.  مخزن دوم سه مرحله ای (در این مرحله 85% تا 90% زیره کاملاً پاک ‌شده است)

دقت داشته باشید، جهت پاک کردن کامل زیره سبز احتیاج به یک نوار نقاله بازدید و چندین اپراتور است که به‌ صورت چشمی زیره سبز را پاک و آماده مرحله بعدی بسته‌بندی کنند.

مقصد اصلی زیره سبز کارخانه های بوجاری

متأسفانه بعد از گذشت این همه سال و با وجود گردش مالی قابل توجهی که در کشت، تولید و صادرات زیره سبز استان خراسان وجود دارد، همچنان این محصول ملی به صورت خام و فله ای صادر می شود.

تحلیل کارشناسان بازرگانی فایدیم در بازارهای صادراتی زیره سبز نشان می دهد که:

بخش زیادی از زیره سبز تولید شده در استان خراسان، به ویژه شهرستان سبزوار، در بسته بندی های 25، 50 و 80 کیلوگرمی به کشورهای زیر صادر می شوند:

•  ژاپن (Japan)
•  امارات (United Arab Emirates)
•  ترکیه (Turkey)
•  قرقیزستان (Kyrgyzstan)
•  کویت (Kuwait)

ما در بازرگانی فایدیم با کمال میل آماده ایم تا در زمینه ارزش آفرینی در بازار های جهانی زیره سبز در کنار کشاورزان محترم و تولیدکنندگان زیره سبز باشیم تا با ایجاد گردش های مالی بزرگ، ضمن اشتغال زایی برای جوانان عزیز و کشاورزان زحمت کش، این طلای سبز را به یک برند جهانی تبدیل کنیم.

منبع: بازرگانی فایدیم